BOERO BELLA GARBAGNA
Il Boero di Bodrato viene prodotto utilizzando, come ripieno, la Bella di Garbagna, vale a dire la classica “ciresa” da spirito. Una ciliegia con nocciolo “ubriacata” per diversi mesi nella rappa di Dolcetto d’Ovada, successivamente ricoperta con zucchero di canna e cioccolato.
